En résumé
- Oui aux fruits : ils sont source de fibres, vitamines, antioxydants.
- Mieux vaut privilégier les fruits à IG modéré ou faible (baies, agrumes, pommes/poires) et maîtriser les portions et l’accompagnement.
- Être vigilant avec les fruits très sucrés ou à IG élevé, ou consommés seuls à jeun.
- Adapter selon votre situation personnelle : diabète de type 1 ou 2, résistance à l’insuline, traitement, activité physique, etc.